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Receta con sabor a mar: mejillones con sal de azafrán

El paso a paso de una preparación a base de frutos de mar, flor de sal y azafrán. Imposible equivocarse.

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Aperol Spritz Sunsets: música y aperitivos al atardecer

Ya empezó el ciclo exclusivo de Aperol que combina el clásico aperitivo italiano con DJ sets en buenas locaciones. La primera fecha fue en Olsen. ¿Dónde serán las próximas?

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Real Revolución: gran opción mexicana en Palermo

En una manzana agitada del barrio, se esconde un nuevo local en donde sirven desde tacos y burritos hasta mole poblano, en versiones aptas para amantes y temerosos del picante por igual.

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¿Todavía no tenés tu JOY de octubre?

En esta edición, te contamos cómo ser foodie y saludable al mismo tiempo. Seguí este enlace y hojeá el nuevo número de la revista.



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Malvón, ahora también de noche

Con su nuevo horario nocturno como excusa, el deli estrella de Villa Crespo sumó algunas novedades imperdibles a su carta: platos sofisticados, tragos de autor, picoteos y más.

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Té en hebras: las mejores variedades de la góndola

Los prácticos saquitos de té fueron cediendo terreno ante la forma de consumo más tradicional: las hebras, que hoy se consiguen en versiones de lo más diversas. Poné a calentar la pava y anotá estas claves para infusionar como corresponde.

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Soledad Nardelli: diez años en la cima de la cocina argentina

Es una de las cocineras más aclamadas de la escena gastronómica local y está a punto de cumplir una década al frente de Chila, un restaurante ícono de la alta cocina nacional. En esta entrevista repasa su trayectoria.

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Simplemente, papa: los mejores platos con el ingrediente más noble

De bajo perfil, la papa es uno de los pilares del manduque porteño. Hoy los cocineros la rescatan y sacan de ella sabores asombrosos. Aquí, platos memorables que le rinden honores.

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¿Por qué ahora los rosados son más ricos?

De un tiempo a esta parte, los vinos rosas de la góndola hallaron tanto una aromática como un perfil gustativo propios, bien diferenciados, que los elevó en su categoría. ¿Cuáles probar sí o sí?

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Florería Atlántico: una vez más, el mejor bar de Latinoamérica

El local de Julián Díaz y Tato Giovannoni es el nº 1 en nuestro continente, de acuerdo al ranking de la revista Drinks International, y el 39 a nivel mundial. La lista no difiere mucho de su edición 2013.

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