01.10.2014

Chocolate: la nueva cara del dulce más consumido

Intensidad, terroir, trazabilidad. Festivales y catas. Versiones raw, orgánicas, vegan. Mezclas audaces. Productores “bean to bar”. La revancha del blanco. Marcas retro. Estas son las últimas tendencias del alimento que le gusta a todo el mundo.

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18.09.2014

Los últimos dos sábados de septiembre, La Fête du Chocolat vuelve al Sofitel

Los sábados 20 y 27 de septiembre, se podrá disfrutar nuevamente del buffet a cargo de Olivier Falchi, repleto de originales propuestas a base de cacao. Agendatelo y no dejes pasar esta segunda oportunidad.

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19.08.2014

Diseño comestible: 4 originales creaciones en chocolate

Estas figuras hechas a partir de cacao, que parecen salidas de la fábrica de Willy Wonka, son obra de diseñadores de todo el mundo. Ideales para golosos y coleccionistas.

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09.08.2014

3 tortas de chocolate para perder la cabeza

El cacao y los humanos nos llevamos de perlas. A continuación, tres recetas para hacer un domingo a la tarde y empezar muy bien la semana.

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21.07.2014

Helados de invierno en Chungo: chocolate 96% cacao y dulce de leche sweet & salty

La cadena de heladerías incorporó dos curiosidades a sus variedad de gustos: el Dolce e Mani Salato, una combinación de dulce de leche con maní salado, y el Chocolate Veramente Nero, con 96% de cacao.

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26.06.2014

Una receta para golosos: cómo hacer barritas Twix en casa

¿Extrañás el kiosco de los 90? Con un poco de maña podés reproducir en tu cocina uno de los hitazos de aquel momento: las Twix. Vas a necesitar muchos caramelos de leche y un horno potente.

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11.04.2014

Qué hay de nuevo en Nucha para Pesaj y Pascua

Esta cadena de casas de repostería no discrimina por religión: ofrece tradicionales roscas y huevos de chocolate para los cristianos y productos sin harina para la fiesta judía.

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09.04.2014

El ranking del huevo de Pascua: los 10 elegidos

Algunos celebran por creencia religiosa, otros por costumbre o simple glotonería. Cualquiera sea el caso, pronto habrá un fin de semana largo lleno de conejos, huevos y gallinas chocolate. ¿Cuáles comprar? ¿Dónde? Te pasamos opciones para todos los bolsillos.

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06.03.2014

Awake: el chocolate que te despierta

Llegó a las góndolas del mundo una barrita que contiene la misma cantidad de cafeína que una taza de café. Perfecta para los golosos que necesitan ayuda para mantenerse despiertos después del almuerzo.

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21.02.2014

Clean Break: un chocolate para romper con tu novio/a

Todavía es una idea. Producto de la mente de una diseñadora gráfica estadounidense te presentamos el regalo ideal para confesar tu desamor sin perder la onda.

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